احتفالات فى القليوبية بموسم حصاد العنب.. صور وفيديو

يحتفل أهالى مركز بنها بالقليوبية بموسم حصاد العنب،  وقال المهندس محمد الشيمى مدير إحدى المزارع، إن المزرعة بها 5 أصناف من العنب منها “الأبيض والأحمر والأسود القاتم”، موضحا أنه يتم الإعداد للموسم فى يناير من كل عام، حيث يتم تقليم الأشجار، وتحديد عدد معين من الأفرع للتحكم فى أعداد “عناقيد” العنب بكل شجرة.

وأضاف الشيمى أن هناك أصنافا تحمل 25 عنقود عنب، كل عنقود يتراوح وزنه بين 400 جرام إلى 500 جرام بمتوسط عدد حبات من 65 إلى 80 حبة بالعنقود الواحد.

 

استخراج العنب من المزرعة

موضحا أنه لا يستخدم أى نوع من الأسمدة أو المبيدات إلا إذا كان مسموح به دوليا ومدرجا بالخطة، “حتى لو المبيد مسموح به داخل مصر وغير مسموح به بالدول التى يتم التصدير لها لا يتم استخدامه، وحتى لو خلصت شغل التصدير وباقى زرع هنزله محلى داخل مصر ممنوع منعا باتا أقدم حاجة تقل عن الخارج ونفس جودة المنتج”.

وأشار الشيمى، إلى تحليل منتج العنب وجودة المياه التى يتم الرى بها بشكل دورى واعتماد التقارير من المجلس التصديرى والحجر البيطرى، ويتم تحليلها بمعمل الوقاية من المبيدات بالدقى، موضحا إلى أن نظام الرى بالتنقيط يوفر كميات كبيرة من المياه المهدرة إلى جانب التحكم بكمية المبيدات التى تستفيد بها شجرة العنب، كما أنه يتم عمل تحليل صورة دم للعاملين بالموسم للتأكد من عدم الإصابة بأية أمراض معدية ومنع الإصابة للمنتج.

وأوضح، أنه يتم اتباع أساليب للوقاية خلال عملية الحصاد من ارتداء للقفازات الواقية للحفاظ علي المادة الشمعية الموجودة علي العنب والحفاظ علي جودته، بالإضافة إلى بدء عملية الحصاد في  الصباح الباكر قبل ارتفاع درجات الحرارة، ونقله من الأرض للمبردات لنقله لمحطات التعبئة لتصديره للخارج.

 

وألمح، أنه بعد انتهاء عملية التقليم تتم عملية التربيط بمسافات محددة للأفرع حتى لا يحدث تكدس للعنقود والحصول على جودة عالية والأقطار المطلوبة للحبات والحصول على حبات متناسقة فى العنقود الواحد، مشيرا إلى أن كل أرض زراعية لها كمية محددة من المياه لأنه فى حالة الزيادة لكميات المياه بدون داع تؤدى إلى تعفن الجذور للشجر، موضحا “يعنى الأرض السمرا غير الأرض الرملة، وكل أرض بتاخد عدد ساعات معين فى الرى”.

العنب يتلألأ قبل الحصاد 2